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鸡豆凉粉

2025-04-21

  鸡豆凉粉,是丽江的特色小吃,由鸡豆制成,口感爽滑细腻。一直以来,鸡豆凉粉在丽江都是一种经久不衰的风味小吃。暑吃凉、寒吃热,凉吃拌以酸醋、酱油、葱花、蒜末等调料,能消暑开胃;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄,拌上调料,便可食之。

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